BEURRE DE CACAHUÈTES

La Meunière du Faso  est une entreprise spécialisée dans la transformation des cacahuètes en beurre de cacahuètes de haute qualité 

Le beurre de cacahuètes est une pâte crémeuse obtenue à partir de cacahuètes torréfiées et broyées. Il est apprécié pour sa texture onctueuse et son goût riche et savoureux.

Caractéristiques et composition

Texture : 

Crémeuse et homogène, idéale pour tartiner ou cuisiner.

Goût :

Saveur intense et naturelle de cacahuète.

Valeur nutritionnelle :
Riche en protéines, matières grasses saines, vitamines (E, B3) et minéraux (magnésium, phosphore).

Avantages pour la santé

• Riche en protéines :
  Contribue à la construction et à la réparation des tissus musculaires.

• Bonne source de graisses saines :

     Contient des acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur.

• Fournit une source d’énergie soutenue :
  Grâce à ses glucides complexes et ses graisses.

Utilisations culinaires

• Tartinades :
  Parfait pour les toasts, les sandwiches et les crêpes.

• Ingrédient de cuisson :
  Utilisé dans les recettes de biscuits, gâteaux et sauces.

Processus de fabrication

• Sélection des cacahuètes :
  Choix des meilleures graines de cacahuète.

• Nettoyage et tri :
  Élimination des débris et des graines endommagées.

• Torréfaction :
  Les cacahuètes sont torréfiées pour développer leur saveur.

• Broyage :
  Les cacahuètes torréfiées sont broyées jusqu’à obtenir une pâte lisse.

• Conditionnement :
  La pâte est ensuite conditionnée dans des pots hermétiques pour garantir sa fraîcheur1